|
Ansjovis Met Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 ansjovisfilets * melk * 200 gram aardappelsalade * olijven * 1 ei * peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de ansjovis ruim voor u ze gaat bereiden in melk om te ontzouten. Verwijder graten en velletjes, dep ze droog en rol ze op. Schep de aardappelsalade op een schaal en leg de ansjovisfilet er op. Garneer de schotel met olijven, het fijngehakte wit en de verkruimelde dooier van het hardgekookte ei. Bestrooi het geheel met peterselie.
|
|
|